16 juillet 2009

Un coupe-faim célèbre : le blanc d'oeuf

La "star" des coupe-faim est sans doute le blanc d'oeuf, un aliment extraordinaire sous bien des aspects. D'un côté, il comporte très peu de calories (environ 60), donc pas de risque de prise de poids en le consommant à volonté, et de l'autre, il agit comme un coupe-faim car il s'agit d'un des aliments les plus riches en protéines que l'on trouve dans la nature: près de 15% au total! Le blanc d'oeuf est l'un des aliments les mieux étudiés: de nombreux experts ont pu constater en laboratoire la façon dont il active la... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

L'huile de pignon de pin comme coupe-faim

Depuis quelques années, cette huile suscite la curiosité et l'intérêt de nombreuses personnes suite à la découverte de son action coupe-faim. Le pignon de pin est un grain recouverte d'une coquille très dure, qui se situe en-dessous de l'écaille d'un cône de pin (que l'on appelle communément la pomme de pin).  Elle peut être ramassée sur une assez longue période de l'année. D'après des recherches récentes, le pignon de pin - consommé sous forme d'huile - stimule des hormones spécifiques de l'organisme, hormones... [Lire la suite]
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